Lasagna Italian Bolognese Sauce
Resep makanan - Apabila kamu pernah menonton film Garfield kamu pasti tahu deh dengan masakan ini. Yak, Lasagna denger namanya saja mungkin kamu drolling kali ya. Haha ! Nah langsung saja bagi kamu-kamu yang masih belum mengetahui makanan ini boleh juga kamu coba masak dirumah.
Agen Poker Online - Masakan western yang satu ini menjadi populer dikalangan kita, namun pastinya kamu penasaran dengan bahan seperti apa yang ada didalamnya? Setelah saya coba ini masakan ternyata enggak seribet yang saya duga. Bahan yang ada pun sangat simple dan gampang.
Bandar Poker Online - Mungkin rasanya tidak mirip dengan masakan Italia yang kita nikmati, karena ada beberapa bahan yang sulit dicari seperti basil dan oregano. Bisa sih dihilangkan namun bisa saja hasil lasagna yang didapat tidak ada rasa Italiano nya.
Yapp, ayo kita mulai dengan bahannya dan cara pembuatannya !
* Kulit Lasagna ==> Bandar Judi Online
- Tepung terigu protein sedang kurang lebih sebanyak 75 gram. Ayak dahulu sebelum digunakan
- Kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan kurang lebih sebanyak 75 gram saja.
- Susu cair kurang lebih sebanyak 200 ml.
- Garam dapur beryodium secukupnya atau kurang lebih 0,5 sendok kecil saja
- Telur ayam ukuran sedang besar 1 butir saja
- Keju cheddar yang sudah diparut secukupnya saja (untuk taburan di bagian atas saja).
* Saus Bolognese Daging
- Daging giling yang segar kurang lebih 300 gram.
- Bawang bombay ukuran sedang kurang lebih 1,5 buah (cincang halus).
- Bawang putih ukuran sedang besar 3 pcs (cincang halus).
- Tomat pasta kualitas bagus, 4-5 sendok makan.
- Tomat segar kurang lebih sebanyak 300 gram. Rebus tomat sampai kulit luarnya terkelupas lalu buang kulitnya dan cincang kasar.
- Kaldu daging instan kurang lebih sebanyak 150 gram saja. kalau tidak suka bisa dihilangkan.
- Basil kurang lebih sebanyak 1 1/2 sendok kecil saja.
- Oregano kurang lebih sebanyak 1 1/2 sendok kecil saja.
- Merica bubuk secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.
- Garam dapur beryodium sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 2 sendok kecil saja.
- Gula pasir putih sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 3/4 sendok kecil saja.
- Minyak zaitun secukupnya untuk menumis bumbunya atau kurang lebih sebanyak 2-3 sendok makan.
* Saus keju Bolognese
- Susu cair kualitas bagus kurang lebih sebanyak 1/4 liter saja. Bisa diganti dengan 2 sendok makan susu bubuk lalu diberi air dan diaduk sampai 250 ml.
- Tepung terigu berprotein sedang kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja.
- Keju chedar sesuai selera kurang lebih 30 gram - 50 gram saja (parut halus).
- Merica 0,25 sendok kecil saja (bisa dikurangi sesuai selera).
- Garam dapur beryodium secukupnya 1/4 sendok kecil saja atau sesuai selera.
- Margarin kurang lebih sebanyak 1 sendok makan saja .
Cara Membuat Lasagna Mudah : ==> Agen Judi Online
- Ambil satu wadah adonan lalu masukkan kentang, tepung terigu, telur ayam dan garam dapurnya lalu aduk dan campur sampai bagian rata.
- Tuang sedikir susu lalu aduk dengan bahan lain tercampur rata. Ulangi sampai susu cairnya habis.
- Ambil wajan teflon dan tuang adonan diatas tipis saja dan masak dengan api kecil sampai matang (seperti membuat telur dadar), ulangi sampai habis.
 |
| Kulit Lasagna |
- Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil dan beri minyak zaitun atau minyak goreng secukupnya.
- Masukkan bawang putih dan bawang bombay yang sudah dicincang halus dan aduk sampai layu dan tercium bau harum.
- Masukkan daging gilingnya ke dalam penggorengan lalu aduk supaya tercampur rata sampai daging harum dan berubah warna.
- Masukkan pasta tomat, garam dapur, merica bubuk dan kaldunya lalu aduk-aduk kembali sambil tercampur rata.
- Masukkan tomat yang sudah dicincang dan potong potong kecil kedalamnya lalu aduk aduk kembali sampai matang dan masakan agak menyusut.
- Taburkan basil dan oreganonya lalu aduk sebentar sampai rata kemudian matikan dan diamkan sampai dingin.
 |
| Saus Bolognese |
- Nah sekarang tinggal saus keju putihnya.
- Siapkan penggorengan dengan api kecil dan beri margarin lalu aduk aduk sampai margarin meleleh.
- Masukkan tepung terigu yang sudah di persiapkan dan aduk cepat-cepat supaya tepung tidak membentuk gumpalan dan tercampur sempurna. Aduk sampai tepung berubah warna menjadi agak kecoklatan.
- Tuan susu cairnya sedikit sambil diaduk-aduk supaya tercampur rata dan tidak ada gumpalan dan mengental, setelah tercampur sempurna ulangi langkahnya sampai susu habis.
- Atur api sedikit lebih besar lalu masukkan sisa bahannya, seperti keju parut, garam dan merica. Masak sambil diaduk sampai bahan tercampur rata dan sausnya mengental kemudian angkat dan sisihkan.
 |
| Saus Keju Putih |
- Panaskan oven dengan suhu sekitar 170 - 175 derajat.
- Ambil loyang dan olesi sedikit dengan margarin. letakkan kulit lasagna di bagian bawah (kalau loyangnya besar bisa memakan 2 kulit supaya tertutup semua bagian loyangnya.
- Ambil sebagian saus dagingnya dan tuang diatasnya lalu tuang sebagian saus putihnya dan kemudian beri parutan keju secukupnya.
- Ambil kulit lasagnanya lagi dan tutupkan ke loyang diatas. Beri secukupnya saus daging, saus putih dan keju parutnya. Ulangi sampai habis atau kurang lebih 3-4 lapisan. Lapisan terakhir bagian atasnya tidak perlu ditaburi keju karena nanti akan ditaburi saat sudah dipanggan setengah matang supaya tekstur kejunya tidak terlalu hancur.
- Panggang di dalam oven sampai setengah matang atau kira-kira selama 20 menit. Sebaiknya menggunakan api ataas bawah supaya matangnya bisa merata.
- Keluarkan dan taburi bagian atasnya dengan parutan keju lalu panggang lagi sampai matang, parutan keju lumer dan lasagnanya berwarna kecoklatan.
- Keluarkan dari oven dan tunggu sampai dingin dulu baru boleh dipotong supaya teksturnya tidak hancur.
Agen Poker Live Online ==> Jinpoker.com
 |
| Tadaa !! This is mine !! |
Nahh, mungkin banyak stepnya yahh tapi sebenarnya tidak apabila kamu praktekkan. Nah, ini adalah resep saya yang pertama. Bagi mama-mama atau calon ibu maupun ayah boleh dicoba untuk anak tercinta atau pun orang terdekat anda. Semoga berhasil :)
